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海参有营养，海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸，维生素，必需脂肪酸以及常量和微量元素？  海参不仅是一种佳肴，而且还是一种滋补保健品。 清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参!  味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。  《药鉴》和《药性考》上，对于海参的药用价值有更详尽的记载。 活海参和干海参，干海参更有营养？ 干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。 有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效！  干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎。 根据加工工艺的不同，合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参，虽然国家禁止糖干海参销售，但是糖干海参在市场依旧有很大占有率，并且半公开销售；  一般干海参腹部都有一道刀口，因为海参有自溶的特性，在将其捕捞上来后如果不马上进行处理，海参就会自己融化成液体，所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理，海参肚子上的口就是去肠的时候留下的刀口。 珍之道高品质野生海参本身的营养价值非常的高，之所以有不同的吃法，是根据咱们个人喜好来得，所以想通过海参滋补身体的话，主要是买对海参产品海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。  海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。 对啊，其实海参粥特别好，我之前在家就做。 因为海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用; 这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒大有好处; 而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群，可以早晨将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果; 最好在泡发的情况下,吃的话有营养一些,而且还会有利于肠胃,完全的吸收？ 先泡两个小时比较合适的,因为这种东西需要泡发之后会比较?
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